呼伦贝尔旅游美食攻略
发布时间：2018-12-19 11:30:44发布人：呼伦贝尔旅游编辑
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- 呼伦贝尔大草原烤羊腿是一种珍贵的菜肴，用于招待呼伦贝尔的贵宾。烤羊腿是从烤全羊身上进化而来的。根据这个传说，生活在中国北方的游牧民族有着吃烤猎物和整只羊羔坐在篝火旁边的习惯。渐渐地，人们发现羊肉最美味的部分是后腿，所以人们切断后腿烤。与烤羊肉相比，烤羊腿更快更美味。因此，逐渐烤羊腿取代了烤羊肉。经过长期的发展，人们在烤羊腿的过程中添加各种配料和调味料，使其香气清新。烤羊腿嫩嫩香气，
烤羊肉是一种珍贵的菜肴，用于招待贵宾，祭祀和重要节日的开幕式。特别喜欢的烤全羊肉以色，香，味，形而着称。制作烤全羊的基本技巧就是这样。选择一个两岁的肥胖羊羔并杀死它。将羊毛烫掉并将内脏捞出后，将羊肉煮熟并将调味料放入腹腔。将整只羊肉烤在烘烤炉中。烤全羊来自蒙古烤羊肉和烤鸭。
呼伦湖生产的鲤鱼，鲫鱼，白色鱼类和红色剑尾，营养丰富，富含蛋白质，无机盐，二氧化碳，脂肪和各种维生素等。呼伦湖的新鲜鱼类和湖虾可以制作120多种菜肴，被称为“全鱼盛宴”。鱼类菜肴不仅营养丰富，而且新鲜，值得品尝一百次。有不同规模的烤鱼盛宴，包括12道菜，14道菜，20道菜，24道菜。甚至还有烤鱼宴100道菜。主要的珍贵菜肴包括两只龙玩珍珠，鱼片西红柿，沙拉鱼片等。
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